Chłodnictwo wniosło wiele korzyści praktycznie w każdej dziedzinie (w większym bądź mniejszym stopniu). W codziennym życiu widoczne jest przede wszystkim w postaci urządzeń chłodniczych, jak np. chłodnie, lodówki, chłodziarki, itp., które właściwie znajdziemy w każdym domu. W dzisiejszych czasach nie sposób sobie wyobrazić życia beż tych wynalazków XIX w.
Dzięki chłodnictwu możliwe jest schładzanie produktów żywnościowych oraz ich zamrażanie. Czy ma to wpływ, na jakość ów produktów? Pewno nieraz zastanawialiśmy się nad tym i szukaliśmy odpowiedzi na takie pytanie. Jak się okazuje, wpływ chłodnictwa na chłodzone bądź mrożone produkty jest właściwie niewielki.
A bynajmniej nie negatywny. Mrożenie produktów spożywczych hamuje psucie się ich, zabija wszelkie bakterie i mikroorganizmy. Bardzo ważna zaletą jest to, że mrożone produkty nie tracą swoich walorów smakowych, wartości odżywczych, witamin i minerałów. Ponadto często mrożone produkty wcale nie tracą koloru, co jest dużym plusem.
Mrożenie przedłuża zdatność produktów żywnościowych do spożycia, dzięki temu jest też pewną formą konserwacji produktów spożywczych.
Gdyby przeprowadzić wywiad wśród społeczeństwa, z pewnością zdecydowana większość poparłaby taką metodę przechowywania i konserwowania żywności, i zapewne także potrafiłaby wskazać zalety chłodnictwa.